鍋にAを入れて火にかけ、香りが出てきたら、ひき肉を入れてほぐすように炒める。

大根は乱切りにし、大根を加えてサッと炒めＢを加えてふたをする。

大根がれ柔らかくなったら水溶き片栗粉でとろみを付ける。
後からネギを加える。