旬のミョウガのほろ苦さを味わう一品

Name: 旬のミョウガのほろ苦さを味わう一品
Yield: 1人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: ミョウガ 1～2個; パプリカ 好みの量; ハム 好みの量; 鰹節 好みの量

MIKA0111 @cook_40128940

お味のイメージは、「お弁当にもいけるし」、「日本酒をちびちびやりながら食べてもいい」感じ。
このレシピの生い立ち
ミョウガが大好きな中3のムスコのお弁当に入れるおかずとして考えたのですが、日本酒にも合う一品に仕上がりました。

旬のミョウガのほろ苦さを味わう一品

MIKA0111 @cook_40128940

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材料

1人前

ミョウガ 1～2個
パプリカ好みの量
ハム好みの量
鰹節好みの量

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作り方

1

薄切りしたパプリカをサッと塩ゆでし、水分をキッチンペーパーで拭き取る
2

ボウルにスライスしたミョウガ、適当な大きさに切ったハムと①、好みの量の鰹節を入れ、よく和えたら完成。

コツ・ポイント

ミョウガを、斜め薄切りにしたら、ボリュームがあるように見えます(笑)

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つくれぽ

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MIKA0111 @cook_40128940

2017/07/26 04:58に公開

料理以外の家事は、「生きてる以上、やらねばならぬ」と、自らに言い聞かせ遂行する日々（←修行だな）。目指すは、バラエティ番組に出て、大好きなマツコ・デラックスさんにお弁当を食べてもらうこと。(←テレビ出経験あり)レシピ作成、テレビ出演などのご依頼は、こちらまでお願いします。→mica.hosoi@gmail.com

このレシピのキーワード

みょうがパプリカハムかつお節

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