ご飯はボールに入れて、卵を1個を割り混ぜておく。
(ごはんがパラパラに仕上がります。)

卵1個を入れて炒める。

ご飯を入れて切るように炒める。

ネギ、塩、こしょうを入れる。
しょうゆ、めんつゆ、白ごまを入れて味をつける。