基本の簡単ちょい甘めパン生地！計り無し
ぐぅ一郎 @cook_40055583
一次発酵してガス抜きまでの流れです！
炊飯器で発酵して
その後はパンやドーナツに！
計量カップ、スプーンあればOKです。
このレシピの生い立ち
一人暮らしでも簡単にパンを作りたいなと
おもったので！
基本の簡単ちょい甘めパン生地！計り無し
一次発酵してガス抜きまでの流れです！
炊飯器で発酵して
その後はパンやドーナツに！
計量カップ、スプーンあればOKです。
このレシピの生い立ち
一人暮らしでも簡単にパンを作りたいなと
おもったので！
アプリでひらく作り方
- 1
材料を全てボウルに入れ
混ぜます。 -
- 2
このくらいまとまるまで
箸で混ぜた方が
やり易いです。 -
- 3
ある程度まとまったら
手で
５分から１０分ほど
艶が出るまでよく捏ねます。 -
- 4
炊飯器に入れて
蓋をしめ、保温モードのスイッチを入れて
１０分放置します。 -
- 5
スイッチを切り
更に１０分放置します。
計２０分放置し、生地が
２倍位に膨らんだら
一次発酵完了です。 -
- 6
生地を上から優しく押して
ガス抜きします。 -
- 7
包丁などで切り分け
パンならば形を作り二次発酵します。
ドーナツ等で揚げたりする場合は
形を作りそのまま揚げ油へ！ -
- 8
こっちのレシピは
この生地を使ってます(^-^)
炊飯器でパン！シナモンロール
レシピID19837519
コツ・ポイント
ドライイーストは予備発酵必要なものかどうか
外箱確認してください。
ここでは無いもの使っています。
生地があまりにも水っぽければ
粉を足してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19834864
