☆の材料をよく混ぜておきます。
水無しでそのままかける場合は
後からかければ大丈夫です。

☆以外の材料を
ボウルに全て入れ
よく混ぜます。
(ドライイーストは予備発酵必要なものは予め確認してください。)

最初は菜箸などで
混ぜると楽です。
ある程度まとまったら
手で捏ねます。

5分から10分程捏ねて
生地に艶が出て
まとまったら
OKです。
一次発酵に入ります。

炊飯器に入れ蓋をしめ
保温モードにし10分
保温モードのスイッチを切り10分
生地が２倍に膨らんだら一次発酵完了です。

麺棒や手を使い
生地を長方形にのばします。(くっつく場合
少し打ち粉します。)

その上に☆の混ぜておいたものを塗り込みます。
上下端は
２cm程塗らずにあけておきます。

手前から巻いていきます。
包丁などで８等分します。

炊飯器に詰めていきます。
(膨らむので少し余裕持たせます。)
このまま二次発酵に入ります。

炊き上がったら
裏返して
もう一度早炊きモードで炊飯します。
(熱いので布巾など使ってください！)

炊き上がったら
出来上がりです！
甘さ控えめでペロッと行けちゃいます！