炊飯器でパン！シナモンロール
大変そうなパン作りを
炊飯器で出来るだけ簡単に
ほったらかして出来るように考えました☆
シナモン香ります☆
このレシピの生い立ち
炊飯器で菓子パン的なものが
どの位できるのか
気になったので(^-^)
炊飯器でパン！シナモンロール
大変そうなパン作りを
炊飯器で出来るだけ簡単に
ほったらかして出来るように考えました☆
シナモン香ります☆
このレシピの生い立ち
炊飯器で菓子パン的なものが
どの位できるのか
気になったので(^-^)
作り方
- 1
☆の材料をよく混ぜておきます。
水無しでそのままかける場合は
後からかければ大丈夫です。 -
- 2
☆以外の材料を
ボウルに全て入れ
よく混ぜます。
(ドライイーストは予備発酵必要なものは予め確認してください。) -
- 3
最初は菜箸などで
混ぜると楽です。
ある程度まとまったら
手で捏ねます。 -
- 4
5分から10分程捏ねて
生地に艶が出て
まとまったら
OKです。
一次発酵に入ります。 -
- 5
炊飯器に入れ蓋をしめ
保温モードにし10分
保温モードのスイッチを切り10分
生地が２倍に膨らんだら一次発酵完了です。 -
- 6
まな板や作業台の上に生地をだし
優しく生地を押し
ガス抜きします。 - 7
麺棒や手を使い
生地を長方形にのばします。(くっつく場合
少し打ち粉します。) -
- 8
その上に☆の混ぜておいたものを塗り込みます。
上下端は
２cm程塗らずにあけておきます。 -
- 9
手前から巻いていきます。
包丁などで８等分します。 -
- 10
炊飯器に詰めていきます。
(膨らむので少し余裕持たせます。)
このまま二次発酵に入ります。 -
- 11
二次発酵に入ります。蓋をしめ
保温モードで20分放置します。今度は途中
スイッチを切りません。 - 12
そのまま早炊きモードでスイッチを入れます。
- 13
炊き上がったら
裏返して
もう一度早炊きモードで炊飯します。
(熱いので布巾など使ってください！) -
- 14
炊き上がったら
出来上がりです！
甘さ控えめでペロッと行けちゃいます！ -
コツ・ポイント
２度目の炊飯はしなくても
食べられますが
した方がカリッとして
シナモンロールぽくて美味しいです！
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