簡単 焼きたけのこ
ともピング @cook_40093827
今回のたけのこは自分でアクを抜いたものを使いました。水煮でも可能ですがシャキシャキ感が違います
このレシピの生い立ち
千葉で旬のたけのこを安く買えたので
簡単 焼きたけのこ
今回のたけのこは自分でアクを抜いたものを使いました。水煮でも可能ですがシャキシャキ感が違います
このレシピの生い立ち
千葉で旬のたけのこを安く買えたので
作り方
- 1
アクを抜いたたけのこをたけのこを縦に切る
- 2
濃口しょうゆをつけて網で焼く
- 3
途中で何度かしょうゆにつけて焼く
- 4
焦げ目が少しついたら出来上がり
コツ・ポイント
濃口しょうゆは自家製唐辛子しょうゆを使っています。ピリっと辛味があり美味しいです。
辛子などをつけて食べてもいいと思います
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