芽キャベツは洗って半分に切り、電子レンジで２分加熱する。

フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコン、しめじ、たけのこの順に入れて炒める。

芽キャベツも加えて炒め、ハーブソルトで味付けして完成。