★細切り鶏胸肉★ボリューミーガパオライス
鶏むね肉を細切りにすることでボリュームUP!!
野菜も細切り、卵も一緒に炒めてワンパン料理で楽ちん！
このレシピの生い立ち
〜九州産華味鳥の特徴〜
一般的な国産鶏肉に比べ
雑味が少ないため旨味をしっかりと感じやすく
また旨味そのものも強い。
濃厚感もあり持続性の旨味もあるため、
高い満足感を得られるリッチな味わいが
特徴となっています。
★細切り鶏胸肉★ボリューミーガパオライス
鶏むね肉を細切りにすることでボリュームUP!!
野菜も細切り、卵も一緒に炒めてワンパン料理で楽ちん！
このレシピの生い立ち
〜九州産華味鳥の特徴〜
一般的な国産鶏肉に比べ
雑味が少ないため旨味をしっかりと感じやすく
また旨味そのものも強い。
濃厚感もあり持続性の旨味もあるため、
高い満足感を得られるリッチな味わいが
特徴となっています。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は、そぎ切りにしてから7mm幅ぐらいの細切りに。
切ったらマヨネーズをもみ込む。 - 2
にんにくはみじん切りに、鷹の爪は種を出して小口切りに。
◎の野菜は細切りにする。 - 3
卵に鶏がらスープの素を加え溶く。
- 4
★の調味料を合わせておく。
- 5
フライパンでサラダ油を熱し、卵を入れ、とろりと半熟になったら皿に移す。油多めが上手に仕上げるコツ！
- 6
卵は一旦、フライパンから取り出す。
- 7
使ったフライパンを軽くキッチンペーパーで拭き取り、サラダ油・にんにく・鷹の爪を入れ弱火で火にかける。
- 8
にんにくの香りがたってきたら、鶏胸肉を入れ、肉に半分くらい火が通ったら、玉ねぎも入れ炒める。
- 9
肉に完全に火が通ったらピーマン・パプリカを入れ混ぜ合わせ、全体に油が回ったら★の調味料を鍋肌から回し入れる。
- 10
調味料が全体に馴染んだら、バジルをちぎり加え軽く炒める。卵をフライパンに戻し、さっと混ぜ合わせたらスグに火を止め完成！
コツ・ポイント
★写真はご飯ではなくカリフラワーライスです。
糖質量は1人前約7g前後。
★しっかりお腹いっぱになるために細切りにして
ボリュームアップを！
★暑い時期になるので少しでも台所に立つ時間を
減らすため、卵も一緒に炒めました！
つくれぽ
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