ヘルシー(^_^)とり餃子♪

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  ギョーザ用みじん切り野菜を使用して、 時短!!
このレシピの生い立ち
ギョーザのみじん切り野菜、時間のない時、便利そう・・気にはなっても使ったことはなかったので。特売だし・・、鶏ひきもあるので、鶏でぎょうざを作ってみようと思い・・肉だけより、豆腐を入れるともっとヘルシーかな?と思い入れてみました(^_^)

ヘルシー(^_^)とり餃子♪

  ギョーザ用みじん切り野菜を使用して、 時短!!
このレシピの生い立ち
ギョーザのみじん切り野菜、時間のない時、便利そう・・気にはなっても使ったことはなかったので。特売だし・・、鶏ひきもあるので、鶏でぎょうざを作ってみようと思い・・肉だけより、豆腐を入れるともっとヘルシーかな?と思い入れてみました(^_^)

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材料

35~40個
  1. ギョーザの皮 40枚
  2. 鶏ひき肉 280g
  3. 豆腐 150g(1P)
  4. ギョーザ用みじん切り野菜 200g(1袋)
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 小さじ1/2
  7. 小さじ1
  8. 醤油 大さじ1
  9. ごま 少々
  10. 生姜(チューブ) 少々
  11. にんにく(チューブ) 少々
  12. サラダ油(焼き用) 適量

作り方

  1. 1

    鶏ひき肉、豆腐、みじん切り野菜、砂糖、塩、酒、醤油、ごま油、生姜、にんにくをボールに入れ、よく混ぜます。

  2. 2

    1.をギョーザの皮で包みます。

  3. 3

    フライパンに油をひき、2を並べ入れ焼き色がついたら、水を入れます。

  4. 4

    水分がとんだら、ごま油をまわしいれ、カリッとしたら、出来上がりです。

  5. 5

    多めに作り、2の段階で、ギョーザをバットに並べ、冷凍し、固まったら、保存袋に入れ冷凍保存しました。

コツ・ポイント

3.の時に今回水をいれましたが、水溶き小麦粉を入れて焼くと羽根が出来パリッとします♪

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