作り方
- 1
ジャガイモは火が通りやすいよう細めの短冊に切って水にさらす
ニラは3センチくらいに切る - 2
冷凍うどんを茹ではじめ、その間にごま油でジャガイモを炒める。
- 3
茹で上がったうどんにニラと卵を割り入れ、絡めます。
- 4
ジャガイモに火が通ったらうどん達を投入。
好みの焼き加減になったらぽん酢と七味をかけます。
コツ・ポイント
ジャガイモのシャキシャキ加減、
ニラの火加減、
ぽん酢の量。
色々お好みに調整しがいがあるかなと^_^;
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