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ナンプラーとマヨネーズで♪エスニック炒飯
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ナンプラーとマヨネーズで♪エスニック炒飯-レシピのメイン写真

ナンプラーとマヨネーズで♪エスニック炒飯

FKbaby
FKbaby @cook_40062418

フライパンにじゃんじゃん入れて炒めるだけ！面倒くさがりさんの炒飯です♪
このレシピの生い立ち
ガパオご飯を作った時に買ったナンプラーが余ってしまったので救済策で作りました((((゜д゜;))))。ナンプラーを入れるだけでエスニック風になって一味変わった炒飯になります☆

フライパンにじゃんじゃん入れて炒めるだけ！面倒くさがりさんの炒飯です♪
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ガパオご飯を作った時に買ったナンプラーが余ってしまったので救済策で作りました((((゜д゜;))))。ナンプラーを入れるだけでエスニック風になって一味変わった炒飯になります☆

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ナンプラーとマヨネーズで♪エスニック炒飯

FKbaby
FKbaby @cook_40062418

フライパンにじゃんじゃん入れて炒めるだけ！面倒くさがりさんの炒飯です♪
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ガパオご飯を作った時に買ったナンプラーが余ってしまったので救済策で作りました((((゜д゜;))))。ナンプラーを入れるだけでエスニック風になって一味変わった炒飯になります☆

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材料

2人分
  1. ご飯 お茶碗2杯分
  2. ソーセージ 4本
  3. アスパラガス 1本
  4. 卵 1個
  5. マヨネーズ 大さじ1～2
  6. ナンプラー 大さじ1
  7. 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    アスパラとソーセージは小口切りにする。卵は溶いておく。

  2. 2

    フライパンを中火で熱しマヨネーズを入れる。溶き卵を入れてひと混ぜし、固まらないうちにアスパラとソーセージを入れて炒める。

  3. 3

    続けてご飯を入れて混ぜながら炒める。鍋はだからナンプラーを入れ、全体をまとめるように炒める。最後に塩コショウで味を整える

コツ・ポイント

炒め油にマヨネーズを使うので、ナンプラーの角のある味もまろやかになります(゜▽゜)/。

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FKbaby
FKbaby @cook_40062418
2014/05/30 03:23に公開
なかなか更新できませんが、時間みつけて頑張ります！
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