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ごちそうサラダ
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ごちそうサラダ-レシピのメイン写真

ごちそうサラダ

Ai_Jo
Ai_Jo @cook_40063002

一皿で大満足+大満腹のサラダです☆
このレシピの生い立ち
アメリカのレストランで注文するサラダいえばチキンがのっかてるご馳走系☆大好きなメニューですが結構なお値段...家で作った方が気にせずお腹いっぱい食べられる!ってことで作っちゃいました!我が家は週一ペースで食べてます(笑)

一皿で大満足+大満腹のサラダです☆
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アメリカのレストランで注文するサラダいえばチキンがのっかてるご馳走系☆大好きなメニューですが結構なお値段...家で作った方が気にせずお腹いっぱい食べられる!ってことで作っちゃいました!我が家は週一ペースで食べてます(笑)

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Ai_Jo
Ai_Jo @cook_40063002

一皿で大満足+大満腹のサラダです☆
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アメリカのレストランで注文するサラダいえばチキンがのっかてるご馳走系☆大好きなメニューですが結構なお値段...家で作った方が気にせずお腹いっぱい食べられる!ってことで作っちゃいました!我が家は週一ペースで食べてます(笑)

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材料

2人分
  1. 【サラダの具】
  2. ロメインレタス 1株
  3. ベビーキャロット 10本
  4. きゅうり 1本
  5. トマト 2個
  6. 紫玉ねぎ 1/2個
  7. パプリカ 半分
  8. セロリ 1本
  9. クルトン 適宜
  10. ドライクランベリー 適宜
  11. お好みのチーズ 適宜
  12. ナッツ 適宜
  13. お好みのドレッシング 適宜
  14. 【チキン】
  15. 胸肉 2枚
  16. 牛乳 50cc
  17. *塩 少々
  18. *コショウ 少々
  19. *粉末コンソメ 小さじ1
  20. *パプリカパウダー 小さじ1
  21. *ガーリックパウダー 小さじ1
  22. *カイエンペッパー お好みで
  23. *オールスパイス 小さじ1/2
  24. 小麦粉 大さじ2
  25. 片栗粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    胸肉をそぎ切りで5、6等分にしてボウルに移し*と混ぜ合わせて2時間ほど置く

  2. 2

    肉に小麦粉と片栗粉をまんべんなくまぶす。

  3. 3

    フライパンをよく熱し多めの油をひき、肉を両面こんがり焼く(裏返した時足りなければ油を足す)

  4. 4

    食べやすい大きさに切った野菜たちをお皿に盛り、チーズ、クランベリー、ナッツを散らす

  5. 5

    食べやすい大きさに切ったチキンを乗っける

  6. 6

    お好みのドレッシングをかけてお召し上がれ(*´ェ`*)

コツ・ポイント

野菜はなんでもお好みのものでOK。
クランベリーの代わりにレーズン。
ナッツは、アーモンド、パンプキンシードなど。
サニーレタスでもOK。
ドレッシングはシーザー、ランチ、ブルーチーズなどクリーミー系がオススメです。

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Ai_Jo
Ai_Jo @cook_40063002
2014/05/30 03:22に公開
アメリカ、メリーランド州在住。映画見ながら料理してストレス発散してます。みなさんのレシピに感謝の毎日( ´ ▽ ` )ノありがとう〜
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