15分で♪イカの新ジャガたまバター
Shuuきっちん @cook_40053745
旬の新ジャガ新玉ねぎを使った夕飯のメインにも、弁当のオカズにもなるレシピです！皮を剥くところからでも15分あればできます
このレシピの生い立ち
バターに合う食材全てが安く揃ったので。
15分で♪イカの新ジャガたまバター
旬の新ジャガ新玉ねぎを使った夕飯のメインにも、弁当のオカズにもなるレシピです！皮を剥くところからでも15分あればできます
このレシピの生い立ち
バターに合う食材全てが安く揃ったので。
作り方
- 1
特売のロールイカをゲット＼(^o^)／前日から冷蔵庫で解凍→時間がなければ冷水に晒し解凍
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- 2
玉ねぎは串切り、新ジャガとニンジンは皮を剥いて乱切りにしておき
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- 3
時短のためジャガイモとニンジンはレンジでチン！→うちのレンジで500wで3分弱
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- 4
その間にイカを一口大よりやや大きめに切ります〔火を通すと若干小さくなるため〕
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- 5
フライパンにバターまたはマーガリンを落とし
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- 6
玉ねぎ投入に塩胡椒
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- 7
ここで一度レンジからジャガイモとニンジン取り出し確認します。串は通るけどジャガイモ少し硬いかな？くらいで
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- 8
イカもフライパンに投入
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- 9
さっと炒めたらジャガイモ、ニンジンも投入して酒→味醂→麺つゆ→醤油で調整し
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- 10
ジャガイモの角が軽くとれるまで炒めてできあがり！
-
コツ・ポイント
イカが硬くならないようサッと炒めます。食べる前にお好みでブラックペッパーを散らせばビールのお供にも
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19836914
