ニンニク香る豆苗炒め〜野菜+豚コマ入り♪

Name: ニンニク香る豆苗炒め〜野菜+豚コマ入り♪
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆苗 1袋; モヤシ 1袋; 人参 6cm; 豚コマ 100g; ニンニク 2片; △胡麻油 大さじ1; △おろしニンニク(チューブok) 大さじ3; ★塩 小さじ1; ★醤油 大さじ1; ★胡椒 少々

ふーみんbaba @cook_40070622

ニンニク味はご飯が進む〜♪
このレシピの生い立ち
豆苗が出る季節。豆苗(グリンピースの芽)は栄養いっぱい！だから、家族に食べて欲しいので､ニンニクが香る味付けにしましたp(^^)q

ニンニク香る豆苗炒め〜野菜+豚コマ入り♪

ふーみんbaba @cook_40070622

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

豆苗 1袋
モヤシ 1袋
人参 6cm
豚コマ 100g
ニンニク 2片
△胡麻油大さじ1
△おろしニンニク(チューブok) 大さじ3
★塩小さじ1
★醤油大さじ1
★胡椒少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1

人参→3cmの薄い短冊切り。モヤシ→袋ごと2〜3回揉みモヤシを小さくして置く。ニンニク→2mm位の輪切り。
2

豆苗→根から2cm位の所を切り良く洗い半分に切る(根はタッパー等で水に浸けて毎日2回取り換え→又食べられる)
3

フライパンに△を入れ火を点け人参を炒め、火が通ったらニンニク+肉を炒め肉の色が変わったらモヤシ+豆苗を10秒炒める。
4

豆苗がシンナリしたら★をして混ぜ合わせ火を消す→完成♪

コツ・ポイント

豆苗は根を水に浸けて毎日2回水を取り換えると、10日位で又生えて食べられます。豆苗は炒め過ぎない。グリンピースの葉は栄養いっぱい！

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ふーみんbaba @cook_40070622

2014/05/29 12:03に公開

保育園の調理師です。私生活では3人の子供がいて、公務員にをして来ました。今では50代ですが8人の孫がいます。安全に簡単に、美味しい(o^～^o)食生活☆を気にかけてます。働きながらの子育ては面倒臭い事はどうすれば皆笑って生活するか考えて来ました#^.^#離乳食～ｵﾔﾂ迄色々少しずつ投稿してみますね！!子供達いっぱい食べてお～きくな～れ♪　私にできる事といえば食べる事位…元気なうちにﾚｼﾋﾟ残します

このレシピのキーワード

炒めもの豆苗もやしにんじんにんにく豚こま

似たレシピ

その他のレシピ