作り方
- 1
豚しゃぶを茹でる前にひと手間。 ビニール袋にコマ肉と、片栗粉を適量入れて振り、まぶす。
- 2
余計な片栗粉をはたいて落とし、沸騰したお湯で色が変わるまで茹でる。
- 3
茹で上がったら、冷水に入れて冷やす。
- 4
お好みで、茹でた野菜を添えて、ご一緒にどうぞ。 写真は、余ってたキャベツ、玉ねぎ、人参、、、
コツ・ポイント
たっぷりのお湯で茹でてくださいね。片栗粉でお湯までプルプルになるので、必要であれば新しいお湯に取り替えてください笑
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