-下準備-
玉ねぎ...みじん切り
にんにく...みじん切り
レタス...細切り
ミニトマト...１/4

卵を割り、★を入れ混ぜ合わせておく。

フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でにんにくを炒める。

香りがしてきたら玉ねぎ、合挽きミンチを入れじっくり炒める。

そこへ、ナツメグを2振り入れる。

ミンチに完全に火がとおったら、
☆をいれ水分をある程度飛ばす。

器に熱々のご飯を次、とろけるチーズをパラパラとのせる。

その上に、先ほど炒めたミンチ、レタス、ミニトマトをのせる。

フライパンに油をひき、卵をいれ大きくかき混ぜながら半熟卵をつくる。

先ほどのご飯の一番上にのせ、マヨネーズ、ケチャップで見栄えをよくして完成。