ペースト状の物をミンチ肉混ぜ合わせる。塩胡椒する。

お好みの大きさに分割して、真ん中にとろけるチーズがくるように団子状に丸める。

熱したフライパンに油をひいてハンバーグを焼く。
片面が焼けたらひっくり返し蓋をする。

両面が焼けたらスライスチーズを乗せ、再び蓋をする。
チーズがとろけたら出来上がり。