コストコPKMで☆ベルギーワッフル

コストコPKMで☆ベルギーワッフル-レシピのメイン写真

コストコPKMで☆ベルギーワッフル

コストコのパンケーキミックスなど活用して、たっぷり作りました♪ HBとバラエティサンドメーカーを使って。
このレシピの生い立ち
コストコで買った、ビタントニオバラエティサンドメーカーを活用したくて♪ ワッフルは毎回試作状態…今回なかなか美味しくできたので、覚え書きです。

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材料

直径５cmくらい約18個分

コストコPKM 150g
強力粉 150g
上白糖 45g
バター(有塩) 40g
キャノーラ油 30g
卵 2個
豆乳卵と合わせて190g
ドライイースト 5g
ザラメ 50gくらい

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作り方

1

ザラメ以外をホームベーカリーに投入。(イーストなどはお手持ちの物に従ってください)パン生地コースで一次発酵までします。
2

生地ができたら、サンドメーカーをスタンバイしつつ、生地にザラメを混ぜる。
3

ザラメを混ぜるのには…HBで回しても良いかもだけど、私は型が傷つくのが怖いので手で混ぜ込みます(^^;;
4

カレースプーンなどを２本使って生地を丸めつつ置いて焼いていく。焼き具合は調節してください☆

コツ・ポイント

無塩バターなら塩を少々加えた方がいかもです。バター風味強めがお好みなら油全量バターでも？節約のためキャノーラ油使用しました(^^;; 豆乳は牛乳でも。

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MAHmam @MAHmam

2014/03/14 01:03に公開

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ワッフル豆乳バター強力粉卵

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