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やみつき★タコライス中毒!-レシピのメイン写真

やみつき★タコライス中毒!

べしゃん
べしゃん @cook_40265258

ご飯炊いてる間にできちゃう( ^ω^ )調味料のうまみでやみつきのお味に!!
このレシピの生い立ち
お店でタコライスを食べ歩きしてますが、お家でも簡単にできないかなと思い、チャレンジしました!超簡単!洗いもんも少なく楽チンです( ^ω^ )

ご飯炊いてる間にできちゃう( ^ω^ )調味料のうまみでやみつきのお味に!!
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べしゃん
べしゃん @cook_40265258

ご飯炊いてる間にできちゃう( ^ω^ )調味料のうまみでやみつきのお味に!!
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材料

二人暮らし用
  • ご飯 2合
  • ターメリックパウダー 小さじ2
  • ↑なくてもオッケー
  • レタス 1/2個
  • なければキャベツ 1/2個
  • トマト 拳大の2個
  • ※クレイジーソルト 小さじ2
  • ↑なければ味の素と塩コショウ
  • ※ニンニクチューブ 小さじ2
  • ひき肉 150から200グラム
  • シーズニング←タコライスの元 一袋
  • 水 1と1/2カップ
  • とろけるチーズ フレークのもの、2掴みくらい
  • お好みでシーザードレッシングやケチャップ、マヨネーズなど!
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作り方

  1. 1

    ご飯を炊きます。
    ターメリックパウダーがある場合には、
    炊飯器にいれて、スプーンでまぜて、なじませてから炊く。

  2. 2

    レタスを3×3センチくらいに四角く切ります。葉っぱを重ねてざくっときると楽チンです。
    キャベツの場合には千切りします!

  3. 3

    トマトをさいの目ぎりにします。
    硬い方がきりやすいです。包丁のアゴ?でひっかき傷をつくって切れ目を入れると楽です!

  4. 4

    切ったトマトを、ボールにいれ、調味料※をまぜます。
    崩れないようにさっくりまぜます。

  5. 5

    ひき肉を炒めます。塩コショウをいれてもオッケー!火を通して火を止めます。

  6. 6

    水を足します。ひたひたになるくらい、ひき肉の量で調整してください。
    シーズニングを加えてざっくりなじませます。

  7. 7

    水が吹き飛ぶまで煮詰めます。

  8. 8

    ターメリックライスをもり、その上にチーズを敷き詰めます。
    上にレタス、またはキャベツをのせます。

  9. 9

    トマトと、ひき肉を上にトッピング。
    トマトは汁がひたひたになっていますが、そのままかけちゃってオッケーです!

  10. 10

    最後にお好み調味料!なくてもおいしい( ^ω^ )タバスコかけてもオッケー!

コツ・ポイント

辛くしたい時には、コチュジャンをひき肉を炒めるときにたしたりします!野菜たっぷりのほうがおいしい!

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べしゃん
べしゃん @cook_40265258
2014/05/23 16:47に公開

このレシピのキーワード

タコライス ひき肉 トマト レタス キャベツ チーズ ご飯 ケチャップ

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