やみつき★タコライス中毒!
べしゃん @cook_40265258
ご飯炊いてる間にできちゃう( ^ω^ )調味料のうまみでやみつきのお味に!!
このレシピの生い立ち
お店でタコライスを食べ歩きしてますが、お家でも簡単にできないかなと思い、チャレンジしました!超簡単!洗いもんも少なく楽チンです( ^ω^ )
やみつき★タコライス中毒!
ご飯炊いてる間にできちゃう( ^ω^ )調味料のうまみでやみつきのお味に!!
このレシピの生い立ち
お店でタコライスを食べ歩きしてますが、お家でも簡単にできないかなと思い、チャレンジしました!超簡単!洗いもんも少なく楽チンです( ^ω^ )
作り方
- 1
ご飯を炊きます。
ターメリックパウダーがある場合には、
炊飯器にいれて、スプーンでまぜて、なじませてから炊く。 - 2
レタスを3×3センチくらいに四角く切ります。葉っぱを重ねてざくっときると楽チンです。
キャベツの場合には千切りします! - 3
トマトをさいの目ぎりにします。
硬い方がきりやすいです。包丁のアゴ?でひっかき傷をつくって切れ目を入れると楽です! - 4
切ったトマトを、ボールにいれ、調味料※をまぜます。
崩れないようにさっくりまぜます。 - 5
ひき肉を炒めます。塩コショウをいれてもオッケー!火を通して火を止めます。
- 6
水を足します。ひたひたになるくらい、ひき肉の量で調整してください。
シーズニングを加えてざっくりなじませます。 - 7
水が吹き飛ぶまで煮詰めます。
- 8
ターメリックライスをもり、その上にチーズを敷き詰めます。
上にレタス、またはキャベツをのせます。 - 9
トマトと、ひき肉を上にトッピング。
トマトは汁がひたひたになっていますが、そのままかけちゃってオッケーです! - 10
最後にお好み調味料!なくてもおいしい( ^ω^ )タバスコかけてもオッケー!
コツ・ポイント
辛くしたい時には、コチュジャンをひき肉を炒めるときにたしたりします!野菜たっぷりのほうがおいしい!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19844705


