かんたん酢を使っているので、ほんのり甘味のあるカルパッチョソースです。
このレシピの生い立ち
黒鯛が少し臭かったので、臭みを誤魔化すためカルパッチョにしてみました。臭みをあまり感じず美味しく食べれました。