あと一品✿ブロッコリーの辛子和え
みどふぁどベシ @omusubi_mirorin
【話題入り】ブロッコリーの和風な一品。お弁当の隙間にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
菜花は辛子和えが一番好き。ブロッコリーを同様に作ってみました。
あと一品✿ブロッコリーの辛子和え
【話題入り】ブロッコリーの和風な一品。お弁当の隙間にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
菜花は辛子和えが一番好き。ブロッコリーを同様に作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに●の材料を入れ、辛子の塊がなくなるまでよく混ぜる。削りかつおを加える(ここでは混ぜずに入れておくだけ)。
- 2
ブロッコリーをサッと茹でる。ザルに上げてしっかり湯を切る。出来るだけ大きさが揃うよう、大きい房は半分に切る。
- 3
ブロッコリーが温かいうちにボウルに加えて和える。そのまましばらく置いて馴染ませる。
- 4
器に盛り、いりごまをふる。
- 5
2019.1.29
つくれぽ10人で話題入りすることができました。素敵なつくれぽをありがとうございました♪ -
コツ・ポイント
削りかつおを加える事で、よりしっかりとした味になります。温かいうちに和えて、味が馴染むまでしばらく待って下さいね。
つくれぽ
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