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豆腐の和風グラタン♡
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豆腐の和風グラタン♡-レシピのメイン写真

豆腐の和風グラタン♡

riezooo84
riezooo84 @cook_40231601

お豆腐でグラタン！小麦、乳製品使わなくても作れます♡
このレシピの生い立ち
ダイエット中にグラタンが食べたくなったので♪

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材料

2〜3人分
  1. 豆腐(木綿or絹) 1丁
  2. ☆味噌 小さじ1
  3. ☆豆乳 大さじ3
  4. ☆醤油 小さじ1
  5. しめじ 1個
  6. 玉ねぎ 1個
  7. ササミ 適量
  8. 米粉(小麦粉) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    水切りをした豆腐に、味噌と醤油、豆乳を入れてホイッパーでまろやかになるまで混ぜる。

    • 豆腐の和風グラタン♡作り方1写真
  2. 2

    ササミ、しめじ、玉ねぎを炒めて火を消し、米粉(小麦粉)を入れて混ぜる。

  3. 3

    そこへ1を投入して、弱火で温める。

  4. 4

    グラタン皿に入れて、お好みでチーズをかけて、オーブンで5〜8分焼く♡

    • 豆腐の和風グラタン♡作り方4写真

コツ・ポイント

絹豆腐の方がまろやかになります♪
乳製品ダメな方はチーズをマヨネーズに代えると焼き目が付きます♡

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riezooo84
riezooo84 @cook_40231601
2014/03/11 10:50に公開
2歳のママです(*^_^*)体に良い、ヘルシーな料理が得意です♡作りやすく、短時間で、健康に♡
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