作り方
- 1
水切りをした豆腐に、味噌と醤油、豆乳を入れてホイッパーでまろやかになるまで混ぜる。
-
- 2
ササミ、しめじ、玉ねぎを炒めて火を消し、米粉(小麦粉)を入れて混ぜる。
- 3
そこへ1を投入して、弱火で温める。
- 4
グラタン皿に入れて、お好みでチーズをかけて、オーブンで5〜8分焼く♡
-
コツ・ポイント
絹豆腐の方がまろやかになります♪
乳製品ダメな方はチーズをマヨネーズに代えると焼き目が付きます♡
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