作り方
- 1
ウェイパーを水で溶いておく。水は50～100ml位（煮て火が通り、最後水分飛ばせる量）
- 2
レンコンをフライパン、水で溶いたウェイパー、めんつゆ入れる。火を通す。
- 3
火が通り、水分を飛ばし終えたら・・・
-
- 4
ラー油と一味投入。馴染んだら火を消す。今回は「元祖 七味にんにく」早池峰自然科学興業のを使った。
-
- 5
完成
-
コツ・ポイント
厚切りが美味しい。
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