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絶対美味しいスタミナ丼
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絶対美味しいスタミナ丼-レシピのメイン写真

絶対美味しいスタミナ丼

かつ丼愛好家
かつ丼愛好家 @cook_40266146

こってりなのに三つ葉のアクセントでしつこくない大人なスタミナ丼
このレシピの生い立ち
すき焼きのタレが無い時の代用で。

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かつ丼愛好家
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こってりなのに三つ葉のアクセントでしつこくない大人なスタミナ丼
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材料

どんぶり二杯分
  • 豚肉 好きなだけ
  • 三つ葉 1袋
  • 生姜 1片
  • きざみのり 適量
  • ☆しょう油 大さじ3
  • ☆砂糖 大さじ3
  • ☆酒 大さじ4
  • ☆の代わりにすき焼きのタレで代用可 大さじ3〜4
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作り方

  1. 1

    ☆を混ぜ合わせてレンジでチン。
    (すき焼きのタレがあれば代用可)

  2. 2

    生姜を千切りに。
    三つ葉を軽く洗って1センチ幅に切っておく。
    (あとからご飯に混ぜます)

  3. 3

    フライパンに少量の油を入れ、千切りにした生姜を炒める。
    香りが立てば豚肉を入れ、豚肉に火が通るまで炒める。

  4. 4

    豚肉に火が通ったらいったん火を止め、ご飯に三つ葉を混ぜ、どんぶりに盛る。

  5. 5

    フライパンに火をつけ、☆を入れ、絡めながら炒める。

  6. 6

    お肉にタレが絡んだら、三つ葉を混ぜたご飯の上にどーんと乗せる!
    その上にきざみ海苔を乗せて出来上がり。

コツ・ポイント

玉ねぎを入れても美味しい。
三つ葉は多いくらいが丁度いいですよ。

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かつ丼愛好家
かつ丼愛好家 @cook_40266146
2014/05/29 14:50に公開

このレシピのキーワード

丼 豚肉 みつば 酒 しょうが

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