ビニール袋1つで♪おから黒糖ビスコッティ
おからとナッツの香ばしさ、黒糖のコクのある甘みがやみつきです♪
超ガリガリ食感で、ダイエッターさんにおススメです。
このレシピの生い立ち
おからで作ればよく噛むし、少量でお腹が膨らむのでダイエットおやつにぴったりだなと思い作りました。
黒糖はよ〜く焼くとキャラメルのようなコクと風味が増すので、ナッツ類との相性バッチリです♪
ビニール袋1つで♪おから黒糖ビスコッティ
おからとナッツの香ばしさ、黒糖のコクのある甘みがやみつきです♪
超ガリガリ食感で、ダイエッターさんにおススメです。
このレシピの生い立ち
おからで作ればよく噛むし、少量でお腹が膨らむのでダイエットおやつにぴったりだなと思い作りました。
黒糖はよ〜く焼くとキャラメルのようなコクと風味が増すので、ナッツ類との相性バッチリです♪
アプリでひらく作り方
- 1
材料を全てビニール袋に入れて外側から優しく揉み揉み混ぜます。
※おからパウダー使用時は最初にパウダーと水を入れて揉む - 2
混ざったらビニール袋をテーブルに置いて、半分ぐらいに袋をおってからそっと手のひらで袋全体に押し広げていく。
-
- 3
たいらになったら、ハサミでビニール袋の前面を切り開く。
- 4
天板の上にクッキングペーパーを敷き、先ほど押し広げた生地をビニール袋をひっくり返して乗せる。
-
- 5
ビニール袋を剥がして180度に予熱したオーブンで25分焼く。
- 6
焼き上がったらキッチンペーパーから剥がして、1センチ位の幅にカットしていく。
-
- 7
先ほど剥がしたキッチンペーパーの上にカットした生地の切り口を上にして並べて、130度で20分。
- 8
表裏を返して、再度130度で20分。
網の上に並べて冷ませば完成♪
オーブン内で冷めるまで放置してもok！
コツ・ポイント
袋の中で生地を揉んで天板の上に広げて焼くだけなので、洗い物は生地をカットしたナイフ位です♪
面倒かもしれませんが表裏を返して焼くことでガリガリの食感になります。
焼き上がった後はオーブンに入れっぱなしにして冷ます方がよく乾燥します。
つくれぽ
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