手抜きでも旨い？釜揚げしらすパスタ
kumazi @cook_40055162
手間要らずで美味しく出来ますヨ～♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に「釜揚げしらす」があったので、あるもので適当＆手抜き和風パスタを作ってみたら、予想外に美味しかったので...
アプリでひらく作り方
- 1
■大根は擦り下ろして水気を良く切る。
■めんつゆと酢を合わせてかき混ぜる。
■パスタは規定時間より少し短か目に茹でる。 -
- 2
熱したフライパンにオリーブオイルを多目に敷き、ガーリックパウダーを入れる。
-
- 3
「←２」にしらす2/3程度を入れ、軽く炒めた後、茹であがったパスタを入れて、サッと10秒程度和える。
- 4
「←３」を器に盛り、刻み海苔→大根おろし→残りのしらすの順にトッピングし、ソースをかけて出来上がり～
コツ・ポイント
■パスタは「細麺」が合うと思います。
■刻んだ大葉をトッピングすると更に風味が良くなります。（お好みで）
■面倒でなければガーリックパウダーではなく「にんにくスライス」や「刻みにんにく」で...
■「鷹の爪」を入れても良いかも...
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