キムチで肉野菜♪

いくおっちゃん @190_chan_pad
ほどよくキムチの風味がいたします。
このレシピの生い立ち
白菜キムチがちょうど100gほどあったので、そのまま食べるのもビミョーだし、調味料として使ってみました。
キムチで肉野菜♪
ほどよくキムチの風味がいたします。
このレシピの生い立ち
白菜キムチがちょうど100gほどあったので、そのまま食べるのもビミョーだし、調味料として使ってみました。
作り方
- 1
なたね油を中火で熱し、適宜切り分けたたまねぎを炒めます。
- 2
あらかじめレンジで2分強温めておいた、4~5㎜厚のじゃがいもを投入します。
- 3
ブナしめじも投入します。この辺で、鶏がらスープの素を振り入れます。
- 4
適当な大きさに手で千切ったキャベツを投入し、軽く火が通ったくらいで、作ってあったスペアリブを5㎜程度に切って投入します。
- 5
白菜キムチ100gを調味料代わりに投入し、火力を少し強くして炒めます。
- 6
仕上げに醤油を鍋肌に回し入れ、ひと炒めして出来上がりです。
コツ・ポイント
じゃがいもの生防止でレンチンします。強めの火力でシャキッと炒めます。ゆえに、鍋を振り続けます。ゆえに、具材は切り揃えておきます。キムチの分量は、100gにこだわらずとも…。
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