簡単♪手抜きに見えないチキン南蛮！！
「小麦粉〜たまご」の手順はバイバイ！卵液で時短♪
このレシピの生い立ち
安い鶏胸肉を使用したレシピ開拓に！！
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- 1
千切りにした玉ねぎをタッパーに入れる。玉ねぎが浸る位の酢を入れ、顆粒だしを加えてマリネ液に付けておく。
-
- 2
鶏胸肉の皮を剥ぎ、薄いそぎ切りにして、しお・こしょうする。
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- 3
◎を混ぜ合わせ、指に絡みつく程度の緩さで卵液を作る。
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- 4
②を③にくぐらせ、多めの油で揚げ焼きにする。
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- 5
両目に焼き色が付いたら、よく油を切りアツアツのまま①に入れ、マリネ液と混ぜ合わせる。
- 6
アツアツでも♪冷蔵庫で冷やしてからでも♪
ID20245124 のタルタルソースを添えて召し上がれ。
コツ・ポイント
マリネ液に漬ける野菜は、人参・ピーマン・キャベツも美味しいです。
マリネ液に漬けるので、玉ねぎは水にさらさなくてもOK！！
卵液は、水を少しずつ足して緩さを調節して下さい。
つくれぽ
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