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牛肉にゅうめん
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牛肉にゅうめん-レシピのメイン写真

牛肉にゅうめん

Louisa
Louisa @Louisa369

お肉の旨みが染み渡り美味しいにゅうめんです。
このレシピの生い立ち
温かい麺類が食べたくなったので、

お肉の旨みが染み渡り美味しいにゅうめんです。
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温かい麺類が食べたくなったので、

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牛肉にゅうめん

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Louisa @Louisa369

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材料

5人分
  • ソーメン 500g
  • カニカマ 1P
  • ねぎ(小口切り) お好みの量
  • 小ネギ 適量
  • 牛こま肉味付け
  • 牛こま肉 300g
  • 醤油 50cc
  • 砂糖 20g
  • *めんのだし汁*
  • *かつおだし 1500cc
  • *砂糖 10g
  • *酒 15cc
  • *みりん 40cc
  • *塩 2.5
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作り方

  1. 1

    *めんのだし汁を作っておきます

  2. 2

    牛肉は鍋で甘辛く炊いておきます

  3. 3

    カニカマは裂いて3センチの長さに切っておきます

  4. 4

    ソーメンは1分~3分茹でてざるにあけておきます

  5. 5

    丼ににゅうめん、甘辛く炊いた牛肉、カニカマ、ネギを盛り付けて温かいだし汁をかけて完成です(*^_^*)

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Louisa
Louisa @Louisa369
2017/10/27 13:39に公開
レパートリーを増やすため心を込めて楽しく美味しく丁寧に心と身体に磨きをかけて、、、整えて日々のお料理の記録✿
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このレシピのキーワード

にゅうめん ねぎ 牛細切れ めん 酒 こねぎ そうめん カニカマ

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