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キーマカレー余りで茄子カレー
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キーマカレー余りで茄子カレー-レシピのメイン写真

キーマカレー余りで茄子カレー

ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664

微妙な残りカレーに茄子をプラス
レンチン茄子で時短☆
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材料

2人分
  • キーマカレー 茶碗1.5杯
  • 茄子 2本
  • 紹興酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    残ったキーマカレーに紹興酒を入れ混ぜます。

    • キーマカレー余りで茄子カレー作り方1写真
  2. 2

    ナスはレンチンしておきます

    • キーマカレー余りで茄子カレー作り方2写真
  3. 3

    茄子を加え良く混ぜ合わせます。

    • キーマカレー余りで茄子カレー作り方3写真
  4. 4

    茄子とキーマカレーが馴染むまで弱火で。

    • キーマカレー余りで茄子カレー作り方4写真

コツ・ポイント

キーマカレーは濃口、辛めなので茄子をたしても薄味にはならないので。薄味のキーマカレーには塩など足してください

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ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664
2019/04/04 14:02に公開
最近ではダイエット、健康レシピ、旬の野菜レシピなどに興味あり。
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カレー キーマ なす

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