オクラはへたを切り落とし茹でます

水をかけて冷ましたらフードプロセッサーでみじん切りにします。（１０秒位回したらかきまぜる工程を３回繰り返す）

均等にみじん切りにしこんな感じにどろどろにします

　＊　を入れ１０秒回してかきまぜさらに１０秒回す

全てまざったら保存容器で小分け冷凍しましょう

しょうゆ麹をちょっとたらした冷奴にチョイス！

生姜としそを加えてそうめんのつけ汁にチョイス！