ポテトのシャキシャキサラダ
ぽよぽよクッキング @cook_40266973
ひと手間加えるだけでサラダがこんなにおいしく！ホロホロのジャガイモと炒めたタマネギの旨みがたまりません♡
このレシピの生い立ち
いつも冷蔵庫にいるメンバーで、ひと手間加えた美味しいものが食べたかったので。マヨネーズを使っていないので普通のポテトサラダよりもヘルシーですよ。
ポテトのシャキシャキサラダ
ひと手間加えるだけでサラダがこんなにおいしく！ホロホロのジャガイモと炒めたタマネギの旨みがたまりません♡
このレシピの生い立ち
いつも冷蔵庫にいるメンバーで、ひと手間加えた美味しいものが食べたかったので。マヨネーズを使っていないので普通のポテトサラダよりもヘルシーですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
タテ横1.5cm程度の大きさにきったジャガイモを15分ほど茹でます。
-
- 2
その間にフライパンでオリーブオイルを使ってタマネギを炒め物ます。
（弱〜中火） -
- 3
タマネギが飴色になってきたらベーコンを加えます。
-
- 4
１のジャガイモがホロホロになったら取り出してフライパンに加えて潰しながらまぜ、塩こしょうで味を整えます。
-
- 5
火を止めて、少しさましている間に葉菜類を食べやすい大きさにちぎって盛りつけておきます。今回はレタスとミックススプラウト！
- 6
葉菜類に炒めたものを乗せ、お好みの量のシーザードレッシングをかけて、和えます。
-
- 7
全体がまざり、じゃがいもが少しくずれてきたら完成です！
-
コツ・ポイント
タマネギは炒めれば炒めるほど美味しくなります。ジャガイモもしっかりほろほろになるまで茹でると驚くほど美味しくなりますよ。
ドレッシングのかけ過ぎに注意！
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