土鍋に油をひき、みじん切りにしたしょうがを入れて香りがたったら豚ひき肉を入れる。

豚ひき肉にある程度火が通ったらネギを入れる。※ここで分量外の豆板醤を小さじ1～2入れて炒めるとコクが出ます。

ひき肉に火が通ったら水を入れて沸騰したら⚫の調味料を入れる。

白ゴマペーストをいれて溶けたら具材を入れて煮込む。
チンゲン菜は最後に入れてください。
※コツ参照。

餃子は表示時間より短めに別鍋で茹でた方が崩れにくくドロドロになりにくいです。

チンゲン菜の代わりにニラで作っていただきました(*๓´˘`๓)元気でそうです!!

人参入りで作っていただきました♪
鮮やかで綺麗です(´ ｡•ω•｡)

丸ちょうで作っていただきました♪
我が家でも今度作ってみまーす(^^)