きゅうりとわかめの梅ポン酢和え

yunachi30 @cook_40061890
ポン酢に梅干しを入れるだけでさっぱりおいしい和物の完成!
あと一品足りないときにも、すぐに完成します♪
このレシピの生い立ち
酢の物を簡単に作りたくて、ポン酢ベースにしてみました。
作り方
- 1
きゅうりは薄い輪切りにし、塩をふり、5分ほど置く。
ワカメは水で戻す。 - 2
ボールにポン酢、すし酢、梅干しを入れ、梅干しをほぐしながら、混ぜて、種を取り出しておく。
- 3
きゅうりとワカメは、それぞれキッチンペーパーで水気を絞り、梅ポン酢で和えて完成。
コツ・ポイント
きゅうりとワカメはしっかり水気を切ってください。
酸味が苦手な方は、すし酢を水orだしに代えてもOKです。
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