きゅうりとわかめの梅ポン酢和え

yunachi30
yunachi30 @cook_40061890

ポン酢に梅干しを入れるだけでさっぱりおいしい和物の完成!
あと一品足りないときにも、すぐに完成します♪
このレシピの生い立ち
酢の物を簡単に作りたくて、ポン酢ベースにしてみました。

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. 小さじ1/4
  3. ワカメ(乾燥) 小さじ1
  4. *ポン酢 大さじ2
  5. *すし酢 大さじ1
  6. *梅干し 1個

作り方

  1. 1

    きゅうりは薄い輪切りにし、塩をふり、5分ほど置く。
    ワカメは水で戻す。

  2. 2

    ボールにポン酢、すし酢、梅干しを入れ、梅干しをほぐしながら、混ぜて、種を取り出しておく。

  3. 3

    きゅうりとワカメは、それぞれキッチンペーパーで水気を絞り、梅ポン酢で和えて完成。

コツ・ポイント

きゅうりとワカメはしっかり水気を切ってください。
酸味が苦手な方は、すし酢を水orだしに代えてもOKです。

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レシピ作者

yunachi30
yunachi30 @cook_40061890
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おいしくカンタンで、もう一度作りたくなるようなレシピ・・・・が理想です♪おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/
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