チーズちくわの肉巻き
森の雨音 @cook_40252223
甘辛く炒めたお弁当にぴったりの一品。お肉とちくわの食感も楽しいです。中からチーズがトロリ。
このレシピの生い立ち
お弁当にちくわのチーズ詰めをよく入れるのですが、たまにはちょっと変わったものをと、お肉を巻いてボリュームを出してみました。
チーズちくわの肉巻き
甘辛く炒めたお弁当にぴったりの一品。お肉とちくわの食感も楽しいです。中からチーズがトロリ。
このレシピの生い立ち
お弁当にちくわのチーズ詰めをよく入れるのですが、たまにはちょっと変わったものをと、お肉を巻いてボリュームを出してみました。
作り方
- 1
チーズはちくわの穴に入るくらいの太さに切る
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- 2
チーズの中にチーズを詰める
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- 3
薄切り肉に軽く塩こしょうし、チーズ入りのちくわを巻く。
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- 4
薄力粉を薄くふる。
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- 5
サラダ油を少々熱したフライパンで転がしながらこんがりと焼く。
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- 6
みりんとしょうゆを入れて水分がなくなり照りが出るまで煮絡める。冷めたら切って盛りつける。
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コツ・ポイント
焼いているとチーズが溶け出してくるので、チーズははみ出るほどには詰めない方がきれいに仕上がります。
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