・きび糖使用。
・マリービスケット
(1袋3枚入り×4)
・植物性生クリーム使用
・フィラデルフィア260g

クリームチーズは1箱分（200g）と、写真の小分けタイプを4個入れてます。

フィラデルフィア、オススメです。

〜ボトム作り〜

型にクッキングシートを敷きます。

ビスケットをジップロックに入れ空気を抜いて袋を閉じて砕く。
粗くてもいーよ。

そのまま袋にバターを入れレンジで600w40秒。

袋をバサバサ振ってバターをまんべんなく混ぜ型に敷き詰める。

〜生地作り〜

クリームチーズ→砂糖→溶き卵→生クリームの順にその都度よく混ぜる。

砂糖と卵は一気にいれないでね。

レモン汁を加えて、ここで味見してみて。

甘みがほしければ砂糖追加、さっぱりしたければレモン汁追加。

味が整ったら型に流し込みます。

オーブン170度に設定して40-45分程焼く。(ヘルシオ 下段)
膨らんで表面がこんがり良い色がついたくらいが丁度良い。

オーブンの扉を開けてしばらく放置。

だんだんしぼんできます…

粗熱がとれたら表面に水滴が落ちない様にキッチンペーパーをかぶせ、その上からラップをして冷蔵庫で一晩ねかせます。

型から外して…

完成

アレンジ☆抹茶チーズケーキ
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レモンを入れずに抹茶粉末大匙2強入れました。