ほろ苦抹茶とオレオのチーズケーキ
ちーた3987 @cook_40053240
濃いめの抹茶でちょっと大人のチーズケーキ。
このレシピの生い立ち
お取り寄せ番組で見た抹茶チーズケーキ。美味しそうでお取り寄せしようか迷ったけれど、とりあえず自分のレシピをアレンジして作ってみた。
ほろ苦抹茶とオレオのチーズケーキ
濃いめの抹茶でちょっと大人のチーズケーキ。
このレシピの生い立ち
お取り寄せ番組で見た抹茶チーズケーキ。美味しそうでお取り寄せしようか迷ったけれど、とりあえず自分のレシピをアレンジして作ってみた。
アプリでひらく作り方
- 1
〜ボトム〜
- 2
クリームを取り除いたオレオをジップロックに入れ砕く。
- 3
1の袋にバターを入れ口を開けたまま600w30秒チン。
モミモミしてバターを馴染ませる。 - 4
クッキングシートを敷いた型にクッキーを入れ平らに敷き、冷蔵庫で冷やしておく。
- 5
〜生地作り〜
- 6
常温にしたクリームチーズに砂糖、卵、生クリーム、抹茶の順に入れその都度よく混ぜる。
- 7
型に流し入れ160℃で45分焼く。
(写真は抹茶を混ぜる前の生地大匙2をとっておき、模様をつけました)
-
- 8
粗熱がとれたらクッキングペーパーをかぶせその上にラップをし、冷蔵庫で一晩寝かす。
ちょっと焦げちゃった。
-
- 9
粉不使用☆ベイクドチーズケーキ
-
コツ・ポイント
焦げそうなら途中でアルミホイルをかぶせてください。(私は焦がしてしまいました)
抹茶は好みで増減してください。こちらのレシピは少々濃いめかと思います。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17814783
