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簡単 ゴーヤのおつまみ
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簡単 ゴーヤのおつまみ-レシピのメイン写真

簡単 ゴーヤのおつまみ

せのしゅん
せのしゅん @cook_40112253

簡単なおつまみです★
お酒のおつまみにどうぞ♪
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簡単なので、家ではよく作ります★

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材料

一皿分
  • ゴーヤ 半分
  • 塩 ひとつまみ
  • 白だし 大さじ1
  • かつおぶし 少々
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作り方

  1. 1

    材料を準備する。

    • 簡単 ゴーヤのおつまみ作り方1写真
  2. 2

    半分に切り、種とわたをスプーンなどで取り除いて、半月に切る。

    • 簡単 ゴーヤのおつまみ作り方2写真
  3. 3

    ざるにいれ、お湯を回し掛ける。

    • 簡単 ゴーヤのおつまみ作り方3写真
  4. 4

    氷水につけて冷やし、ざるにあげ、水気をしっかり切る。

    • 簡単 ゴーヤのおつまみ作り方4写真
  5. 5

    ボールにいれ、塩をひとつまみもみこみ、汁が出たら、汁を捨てます。

    • 簡単 ゴーヤのおつまみ作り方5写真
  6. 6

    白だしを大さじ一杯回しかける。

    • 簡単 ゴーヤのおつまみ作り方6写真
  7. 7

    皿に盛り付けて、かつおぶしをかけて出来上がり♪

    • 簡単 ゴーヤのおつまみ作り方7写真

コツ・ポイント

味が薄いときは醤油をかけてくださいね。

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せのしゅん
せのしゅん @cook_40112253
2012/08/22 13:09に公開

このレシピのキーワード

ゴーヤ かつお節

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