ボールにバターとココナッツオイルを入れ、ハンドミキサーでふわっとなるまで混ぜる。

２の工程が終わったころに、オーブンを170度に予熱し始めるとタイムラグが少なくて済みます。

２に、砂糖を3回ほどに分けて加える。その都度、ハンドミキサーでよく混ぜる。（クリーミーな感じになるまで）

４に、卵を入れ、ハンドミキサーで混ぜる。

６に、牛乳を加えてさらにさっくり混ぜ合わせ、型に流しいれて170度のオーブンで25分位焼きあげる。

焼きあがったら、竹串を通して生地がくっつかなければ完成。型から出して粗熱を取ってください。