ちくわとエリンギのバター醤油炒め
お肉無しでもがっつり感!
ごはんとしっかり合う!!
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にんにくをみじん切りにしてちくわとエリンギを1口大に切る
みじん切りしたにんにくをオリーブオイルで弱火で炒める
ちくわとエリンギを入れ、2分程中火で炒め、醤油を大さじ2杯とバターを5cmくらいに切り(要するに多め)同時にいれて炒める
ある程度色が茶色に変わって来たら、マヨネーズを大さじ1杯と塩胡椒、砂糖小さじ1杯いれて軽く炒める。
お好みで大葉をちぎって載せて
完成!
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