お弁当 ちくわの磯辺揚げ

めろんぱん96
めろんぱん96 @cook_40114963

フライパンで揚げ焼きにするので簡単に磯辺揚げができちゃいます。
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材料

2人分
  1. ちくわ 2本
  2. 小麦粉 大さじ2
  3. 片栗粉 少々
  4. 溶き卵 少々
  5. 青のり 大さじ1/2
  6. 冷水 大さじ2
  7. 油(揚げるよう) 適量

作り方

  1. 1

    ちくわを3〜4等分に切る。

  2. 2

    ○印のものをすべてボウルに入れて混ぜ合わせる。このくらいになるまで混ぜる。

  3. 3

    ②のボウルの中にちくわを入れる。

  4. 4

    フライパンに多めに油をひき、ちくわをあげ焼きにする。

  5. 5

    転がしながら焼いていき、表面がきつね色になったら出来上がりです♪

コツ・ポイント

溶き卵は少しで大丈夫です。余った溶き卵は卵焼きにしてます(^^)

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めろんぱん96
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