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こっくり白米進みまくり豚丼♪
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こっくり白米進みまくり豚丼♪-レシピのメイン写真

こっくり白米進みまくり豚丼♪

magumagu桜
magumagu桜 @cook_40266948

とにかく男飯！甘辛いこってり味のお肉に、マヨビームと卵黄♪合わないわけありませんよね(^-^)
このレシピの生い立ち
オーソドックスかとは思いますが、1番ご飯が進む味！甘辛こってりが大好きで考えてみました♪

とにかく男飯！甘辛いこってり味のお肉に、マヨビームと卵黄♪合わないわけありませんよね(^-^)
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オーソドックスかとは思いますが、1番ご飯が進む味！甘辛こってりが大好きで考えてみました♪

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こっくり白米進みまくり豚丼♪

magumagu桜
magumagu桜 @cook_40266948

とにかく男飯！甘辛いこってり味のお肉に、マヨビームと卵黄♪合わないわけありませんよね(^-^)
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オーソドックスかとは思いますが、1番ご飯が進む味！甘辛こってりが大好きで考えてみました♪

とにかく男飯！甘辛いこってり味のお肉に、マヨビームと卵黄♪合わないわけありませんよね(^-^)
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材料

2人前
  • 豚コマ肉(バラでも可) 100g
  • 卵黄 2個
  • マヨネーズ お好みで
  • ★醤油 大さじ1と1/2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★お砂糖 小さじ1
  • 白米 丼2杯分
  • レタスかキャベツ お好みで
  • (下味用)お酒 大さじ1
  • (下味用)すりおろしニンニク 1片
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作り方

  1. 1

    豚肉は一口大に切り、酒とニンニクを揉み込み仕込んでおきます。5分も置けばOK。

  2. 2

    ★は合わせておきます。熱したフライパンにサラダ油、強火で豚肉を炒めます。

  3. 3

    火が通ったら★を投入。中火でとろみがついてくるまで一煮立ちさせます。

  4. 4

    白米にキャベツの千切りかレタスを一口大にちぎったものを乗せ、そこへお肉、卵黄、マヨネーズとのせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

下味のニンニクは無くても良いですが、あると更にご飯が進む味に♪

玉ねぎを一緒に炒めても美味しいです♪

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magumagu桜
magumagu桜 @cook_40266948
2016/04/17 20:33に公開
こんにちは。まぐまぐ桜と申します。ずーっと、皆様のレシピを参考にさせていただく側として利用していましたが、お料理はとっても好きなので、レシピもupしていこうと思います(^-^)良かったら作ってみてくださいね♪
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このレシピのキーワード

豚丼 ご飯 レタス キャベツ 酒 豚こま 卵黄

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19844300
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