えのきだけのえのきだけカレーチヂミ
もちもち！子供にも大人気！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にえのきが残っていてなんとかこれだけでおかずを作れないかと思って
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作り方
- 1
えのきは2〜3cm長さに切る
- 2
生地の材料を泡立て器で混ぜる。
- 3
2に切ったえのきを投入。生地とからめておく。
- 4
フライパンを熱し、サラダ油をしき3を流す。
一口大にしても、大きく焼いても。 - 5
ヘラなどで押し付けるようにしてよく焼き、ひっくり返してさらに焼き色がつくまで焼いたら完成。
コツ・ポイント
脂、少し多めだと表面がカリッとしておいしい。
チーズ入れるとさらにおいしいです。
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