作り方
- 1
鱈は水気をよく拭いて、塩こしょうを片面にふる。
白菜はざく切りにする。 - 2
フライパンに白菜を敷き詰めて、上に鱈を並べる。
- 3
顆粒コンソメと水を入れ、中火にし、蓋をする。
約15分蒸したら、フライ返しで下から掬い、盛り付ける。
コツ・ポイント
特にありません！
切って、火をつけたら放置するだけで、しっかりと蒸せます。
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