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かつおビビンバ
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かつおビビンバ-レシピのメイン写真

かつおビビンバ

コープかごしまのお店
コープかごしまのお店 @cook_40062776

かつおのたたきとビビンバの意外な組合せ♪
このレシピの生い立ち
みかこ先生監督。丼ものは白ご飯が残ってしまうけど、これだと最後まで美味しくいただけます。
しかも、鰹にも味がしっかり付いているのがGOOD♡

かつおのたたきとビビンバの意外な組合せ♪
このレシピの生い立ち
みかこ先生監督。丼ものは白ご飯が残ってしまうけど、これだと最後まで美味しくいただけます。
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コープかごしまのお店 @cook_40062776

かつおのたたきとビビンバの意外な組合せ♪
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みかこ先生監督。丼ものは白ご飯が残ってしまうけど、これだと最後まで美味しくいただけます。
しかも、鰹にも味がしっかり付いているのがGOOD♡

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材料

2人前
  • かつおのタタキ 1パック
  • ビビンバの素 1袋
  • あたたかいご飯 2人前
  • 山芋 100g
  • シソの葉 2枚
  • コチュジャン 少々
  • ゴマ油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    鰹のたたきは付属のタレとゴマ油、コチュジャンを混ぜた液に漬け込み、しばらく置きます

    • かつおビビンバ作り方1写真
  2. 2

    ビビンバの素を準備します

    • かつおビビンバ作り方2写真
  3. 3

    暖かいご飯に液を捨てたビビンバの素と付属のコチュジャンを入れてよく混ぜます

    • かつおビビンバ作り方3写真
  4. 4

    山芋はすりおろし、シソの葉は1/2に半分に切ります。半分は千切りに

    • かつおビビンバ作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付けて出来上がり~

    • かつおビビンバ作り方5写真

コツ・ポイント

鰹のたたきを浸けこむのがポイント☆

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コープかごしまのお店
コープかごしまのお店 @cook_40062776
2016/04/19 02:00に公開
鹿児島の生活協同組合です。「よりよい生活と平和のために」「ひとりがみんなのために みんながひとりのために」を合言葉に、「子どもに安心して食べさせられるが基本です」をテーマにした「生協品質」を掲げています。
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このレシピのキーワード

ビビンバ 大葉 かつお たたき コチュジャン ご飯 山芋

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