炙り鶏皮ポン酢
☆iko @cook_40266742
いつもの鶏皮湯引きをバーナーで炙ることで香ばしく病みつきになる一品です。
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べてあまりにも美味しかったので真似してつくってみました。
炙り鶏皮ポン酢
いつもの鶏皮湯引きをバーナーで炙ることで香ばしく病みつきになる一品です。
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べてあまりにも美味しかったので真似してつくってみました。
作り方
- 1
生の鶏皮をボイルします
- 2
ボイルした皮を好みの食べやすい大きさにカットします。
- 3
カットした皮をバーナーで炙ります
-
- 4
あとは好みのトッピングを盛り付けてポン酢をかけて完成です
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