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いぬずきっちん
いぬずきっちん @cook_40068890

風邪予防と美肌にはビタミンがいい!それに何かとお酢は身体に良い!自分で考えたわけじゃないんで申し訳ないですが…覚書として
このレシピの生い立ち
お酢のパッケージに書いてあったものなので自分のではありませんが、自分が好きな甘めに仕上げてあります

風邪予防と美肌にはビタミンがいい!それに何かとお酢は身体に良い!自分で考えたわけじゃないんで申し訳ないですが…覚書として
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材料

  1. オレンジ(今回はネーブル) 500g(5個か6個分)
  2. 氷砂糖 500g
  3. 穀物酢 500cc
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作り方

  1. 1

    オレンジは国産のでも外国のでもかまいませんが、外国のはワックスがついてるのでぬるま湯でしっかり擦り落としてください。

  2. 2

    洗ったオレンジをキッチンペーパーなどでしっかり拭いて水気を取ってください(カビの原因となります)

  3. 3

    水気を取ったオレンジを1cmくらいの厚さにスライスします

  4. 4

    熱湯消毒し水気を取った容器にオレンジ→氷砂糖→オレンジ→氷砂糖と交互にいれます

  5. 5

    最後にお酢を入れて仕込みは終了

  6. 6

    1週間ほどが飲み頃です
    時々氷砂糖がとけて行き渡るよう容器ごと回して中身を撹拌してください

  7. 7

    お好みの割合で水やソーダで割って飲むとおいしいですよー。
    (私はオレンジ酢50ccほどと水200ccくらいで飲んでます)

コツ・ポイント

ポイントは特にありません

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いぬずきっちん
いぬずきっちん @cook_40068890
2016/02/09 17:29に公開
犬より猫派ですが語呂がいいので……思いついた料理を適当に作ることが多いのでメモ替わりにレシピを載せています。誤解を招くかもしれないので一応付け加えるとペットは飼ってませんので人間用のレシピです。
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