冷凍野菜を使うので出汁を取る時間がない時は味噌汁代わりにチャチャっと作ります。
このレシピの生い立ち
焼きそば弁当好きの息子が付属の粉末スープを残すので取っておいたものを消費するため。と、農家さんからいただくブロッコリーととうきびを冷凍しておいたもの（北海道あるある）を消費したくて思いつきました。