簡単！ピリ辛大根の浅漬け！
タイどりあん @cook_40040452
大根のお安く手に入る季節です。
お手軽に作ってみるのに良いと思います。
このレシピの生い立ち
以前、お店を出されていたご主人がよく作られていたそうです。あまりにも、簡単なので作ってみました。
簡単！ピリ辛大根の浅漬け！
大根のお安く手に入る季節です。
お手軽に作ってみるのに良いと思います。
このレシピの生い立ち
以前、お店を出されていたご主人がよく作られていたそうです。あまりにも、簡単なので作ってみました。
作り方
- 1
大根を短冊に切る
- 2
短冊に切った大根に塩を振り、様子を見る。
水分がある程度出れば大丈夫。 - 3
サッと水で洗って、味見をする。
塩味で辛ければ少し水で塩気を抜く。 - 4
そのあと、よく絞って器に盛り、ポン酢と一味を降りかけて出来上がり～。
コツ・ポイント
簡単で、食事の時の一品にもなりますが、つまみにも良いかと思います。
これを、大根についてくる?大根葉でしても、美味しいということです。
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