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tyokotoPan @cook_40129057

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材料

17センチシフォン型
  • 黄身 4個
  • 砂糖 30グラム
  • 白身 4個
  • 砂糖 40グラム
  • 牛乳 50グラム
  • 油 大2
  • 粉 80グラム
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作り方

  1. 1

    卵黄身白身分けて白身冷凍庫。
    その間に材料測る

  2. 2

    ボールに黄身砂糖入れ混ぜる。マヨネーズくらいとろーっと。牛乳入れ混ぜる。油入れ混ぜる。その都度しっかりまぜる。

  3. 3

    170度にオーブン予熱

  4. 4

    粉ふるいながら入れ混ぜる。

  5. 5

    メレンゲ作る。
    黄身のボールに3回に分けてメレンゲいれる。さっくりさっくり泡消さないように混ぜる。

  6. 6

    型に入れ、ゆらゆら表面平らにし、トントンと、少し底をたたいてやく。やけたら、コップなどにさかさにしさます。170度30分

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tyokotoPan
tyokotoPan @cook_40129057
2017/11/25 22:35に公開

このレシピのキーワード

牛乳 白身 卵黄

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